隠岐を食す
隠岐の海は暖流と寒流が交わる場所で、
その海には、豊かな山からの栄養分をたっぷりと含んだ水が流れ込み、この美しい海となっています。
水の中には無数のプランクトンが存在し、それを食す海藻
海藻を餌とする貝類、そして様々な魚たちと
素晴らしい自然界の食物連鎖のもとに成り立っている素晴らしい漁場なのです。
豊かな大地と、海の恵み心から感謝して食す、島人たちの生活に根ざした、ここでしか体験できない「島料理」を是非味わってみてください。
シーサイドホテル鶴丸のお勧め！
つるまる膳
CHECK! その日獲れたて！新鮮なお造りにびっくり！
何が出るかは漁次第。でもここ隠岐の海の魚なら間違いなし！
CHECK! ぷりっぷりの牡蠣は丸ごと愉しむべし！
ぷりぷりした身は栄養たっぷり！別注でも注文OK!
※岩ガキのシーズン：４～６月
CHECK! 磯の香りが食欲を掻き立てる！サザエ
香りの良いサザエは食欲をぐーんと増してくれる。日本酒との相性も抜群！
CHECK! 郷土の味を味わう！
素朴な郷土の味を楽しんでください。
つるまる膳グレードアッププラン
旬の特選素材に新鮮なお造りもグレードアップ。
せっかくの旅行だから美味しいものを楽しみたい！という方に。
料理長があれやこれやと心を尽くした、シマノおもてなし料理。
料理長が、自身を持ってお勧めする。お料理をどど〜んとお出ししちゃいます！
グレードアッププラン
グレードアップ膳
CHECK! その日獲れたて！新鮮なお造りにびっくり！
何が出るかは漁次第。でもここ隠岐の海の魚なら間違いなし！
CHECK! ぷりっぷりの牡蠣は丸ごと愉しむべし！
ぷりぷりした身は栄養たっぷり！別注でも注文OK!
※岩ガキのシーズン：４～６月
CHECK! 特選素材、鮑のお鍋
肉厚の鮑をお鍋でお召し上がりください！
食事処「海遊園」
オーシャンビューのレストラン。
鶴丸の船着場に面した解放感たっぷりの空間です。
その日に獲れた新鮮な海の幸をたっぷりとお召し上がりください。
